それがハナタレ？？？
「ハナタレ・・・」
「えっ、今なんとおっしゃいました?」
「だから新しいお店の名前」
「それがハナタレ？？？」
先日、お客様と新店の打ち合わせをしていた時は何のことかと思いましたが
千歳烏山にオープンするその店に打ち合わせに行き、店の前にあった案内を見てようやくその意味が分かったのでした。
「ハナタレ」とは・・・
焼酎を作る過程で、醪（もろみ）を蒸留したとき一番最初の抽出される雫を「初垂れ（ハナタレ）」と呼び、アルコール度数が高く、焼酎本来の旨みと風味が凝縮された極上の原酒といわれており、蔵人達も珍重する逸品とのこと。
そうですか、そいつは旨そうだ・・・こんな意味があっただなんて。
お酒のことでも、まだまだ知らんことあるのですね
「地鶏酒肴庵 ハナタレ」
東京都世田谷区南烏山5-32-14、1Ｆ
03-3326-6777
京王「千歳烏山駅」徒歩1分
こだわりの焼酎と厳選した地鶏が待ってます。
テラス席もあり、雰囲気も◎
お近くの方は是非
Posted by レンタルユニフォーム.jp : 2008年07月03日
